印度糧食危機有多嚴重？3.6億人吃不起飯，糧食出口量數一數二_300

提起印度，很多人第一反映是歷史悠久的文明古國，南亞次大陸的霸主，以及僅次于中國的人口規模。

咱們中國人常說民以食為天，而根據2019年聯合國數據顯示，在這片土地上有超3.6億人生活在貧困線以下，過著食不果腹，衣不蔽體的日子。

那么印度底層到底在吃啥？印度的糧食危機有多嚴重？印度未來是否能擺脫饑餓問題？

01

開始正篇之前，先糾正大家一個刻板印象。很多人一提起印度美食頭腦中就是咖喱，仿佛咖喱就是印度的全部。

事實上，印度作為國土面積超300萬平方公里的區域性大國，南北方飲食習慣存在很大差異。

印度加密行業計劃成立新的獨立協會，以與政府就政策進行聯系:7月19日消息，印度加密貨幣行業正在尋求創建一個獨立的協會，與政府就政策進行聯系，并與相關利益相關者強調問題。

據Economic Times報道，主要利益相關者已經參與了初步談判，但該協會預計不會立即成立。

近日消息，據三位知情人士透露，代表印度加密生態系統利益的政策機構區塊鏈和加密資產委員會（BACC）已被印度互聯網和移動協會（IAMAI）解散。知情人士表示，該決定是由IAMAI做出的，是其在與行業利益相關者和加密貨幣交易所代表舉行的視頻電話會議中宣布的“集體決定”，而并未與BACC討論。（Forkast）[2022/7/19 2:22:42]

北方的印度人喜食肉類和小麥制品，他們通常使用一種叫穆格萊烹飪的料理手法，南方的主食和咱們中國類似，都是以稻米為主，輔以各式蔬菜，印度的大部分素食主義者大多集中在這里。

印度央行副行長：大多數加密貨幣的內在價值為零:6月2日消息，印度央行副行長Sankar表示，大多數加密貨幣的內在價值為零。央行數字貨幣可以扼殺私人加密貨幣。印度央行將在央行數字貨幣上采取有條理的和漸進的方法。（金十）[2022/6/2 3:59:14]

至于咖喱本身，只是南北通用的一種醬料，就好比魚子醬甜味醬，沒聽說誰每天吃調味醬能吃飽的。

眾所周知，印度是一個貧富差距極大的國家，而印度底層所吃的食物，或許會超出你的想象，這里咱們還是分南北來說。

在印度北方，比方說旁遮普邦，哈里亞納邦，很多窮人吃一種名為庫爾吉的食物。

印度私營銀行紛紛警告客戶加密投資存在風險:11月22日消息，印度《經濟時報》報道，過去兩三周，包括HDFC銀行、Axis和ICICI在內的該國頂級私營銀行紛紛接觸投資加密貨幣的客戶，警告與此類資產類別相關的風險。目前，印度政府正就制定監管數字貨幣進行立法，當地加密貨幣交易所則相繼啟動了大規模的廣告宣傳活動。（經濟時報）[2021/11/22 22:08:10]

大致的制作手法是把洋蔥，西紅柿以及不知道是什么玩意的菜品糊一起，上面澆上一層咖喱汁，再拿著事先準備好的面餅往料上一沓，用錫紙包上就算完工了。

這一份售價多少錢？最低10盧比，約合人民幣9毛錢。

動態 | Power Ledger與印度電力分銷商合作啟動太陽能試驗項目:澳大利亞區塊鏈能源公司Power Ledger與印度德里最大的電力分銷商BRPL合作啟動了一項試驗，在德里安裝了大規模的P2P能源交易系統。最初的試驗包括5-6兆瓦的現有太陽能基礎設施，將為德瓦爾卡地區的封閉社區提供服務。[2019/11/14]

在印度南方，庫爾吉你幾乎看不到，取而代之的是一種名為伊德里桑巴的食物和一種叫阿普瑪的食物。

前者伊德里桑巴在泰米爾語境中，是米豆蒸糕加咖喱燉蔬菜的意思，你從視頻中也能看到，這種食物一般干一半稀，這個干的就是米豆蒸糕，是將大米磨碎加水，做成糊狀再蒸出來的半成品，而稀的自然就是咖喱燉蔬菜。

這里的衛生條件嘛，基本上可以說沒有條件，一份賣價15盧比，差不多一塊三毛錢人民幣。

公告 | 印度法律改革委員會接受用數字貨幣進行支付:研究體育的印度法律委員會已經將虛擬貨幣與其他法律上接受的支付方式聯系在一起。他們說，如果數字貨幣用于結算在線交易的方法合法，也可以用于體育投注。委員會在其本月提交給印度最高法院的報告中建議“體育應該是無現金交易，利用如信用卡、借記卡、網上銀行、虛擬貨幣等電子支付方式來進行。[2018/7/25]

再說這個阿普瑪，這種食物帥真真的很難形容，官方說法是先將粗面粉干烤，再加入炒熟的扁豆，洋蔥，生姜的調味料，一起并放入鍋中混合。

最后不斷加水，攪拌，讓食物變得蓬松。但實際上，它在制作上完全就是一攤又一攤的不明固液混合物，用手抓了給顧客完事。

就這，賣得比前兩個都高，一份要二十盧比，也就是一塊八人民幣。

02

有人很好奇，為什么印度物價這么低廉，依舊有很多人吃不起飯。

來，現在咱們算一道小學數學題，看看印度底層一家五口一天吃飯要多少錢。一頓飯最低8毛錢，一天兩頓就是1塊6，標準一家五口人，父母加三個孩子一天就是8塊錢。

然而印度的婦女就業率僅為23％，和索馬里處于同一水準，因此大多數印度家庭收入全部依賴男性一人。

國際上把每日收入低于兩美元，相當于13塊人民幣的人稱為絕對貧困人口，而印度有三億這樣的人群。

所以當一個家庭要拿出三分之二收入才能滿足基本溫飽時，他們的生活質量保障約等于零，當大規模天災來襲，比如旱澇疫情，數以億計的印度底層餓肚子就成了板上釘釘的現實。

根據《世界糧食和營養安全狀況》報告數據顯示，有31.6％的印度人正面臨糧食危機，4億8千萬人的基本口糧得不到保障，14％的長期營養不良，兒童發育遲緩率達到了37.4％。

在全球117個國家和地區中，印度的饑餓指數排名是94位，一言以蔽之，吃不飽，是印度底層面臨的最大問題。

按理說，如果一個國家存在糧食缺口，一定會在國際上拼命買糧食，可帥真在查資料時卻發現，印度不僅不買糧食，竟然還是世界上數一數二的進口國。

在過去三年，印度每年平均出口大米1000萬噸，占全球市場的四分之一，小麥出口也長期高達500萬噸，甚至比美國人賣得都多，這又是怎么回事？

事實上，印度農業的魔幻現狀，說到底還是出了土地制度問題。

印度土地私有，小部分地主占據著全國超70％的土地面積，農民種的地要被地主抽租，地主得到得到的糧食一部分會被政府收購，另一部分則放在市場上自由交易。

那么問題就變得相當簡單了，如果你是地主，你會把剩余糧食低價賣給窮人嗎？還是說，高價賣給大型糧食收購商？答案肯定是后者。

糧食收購商有了糧食，他們是否會發善心低價賣給窮人呢？當然不可能，放在國際上大賺一筆，比方說賣給中國，才是發家之道。

還真就應了中國古代那首詩：“遍身羅綺者，不是養蠶人”吶！

03

從現階段來看，印度的糧食問題短期內根本無法得到解決。一方面是印度第三波疫情來勢洶洶，另一方面莫迪的農改政策舉步維艱。

在西方所謂的“民主制度”下，今天的印度議會早已被大地主和大資產階級掌控，任何違背他們利益的法案都會被無情地駁回。

印度底層貧民什么時候能真正吃得飽飯？我不知道，但唯一可以確定的是，印度只要還出口一天糧食，吃飽飯就永遠只是一個奢望。

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作者：金陵風語

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